【黃金泡菜豬肉炒飯】2分鐘簡單昇華炒飯！「醃後再炒」米粒軟硬適中剛剛好！
「炒飯粒粒分明之外如何不乾澀？」
「創意吃法，2分鐘輕鬆學會！」
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 160克
👉黃金泡菜 100克
👉黃金泡菜汁 60毫升
👉蛋 1顆
👉蔥 25克
👉飯 320克
👉海苔 1克
👉薑碎 5克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油 2大匙
👉辣椒粉 1(1/8小匙)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將泡菜壓出汁液備用，泡菜切碎狀
②三層肉加入一半的泡菜汁、白胡椒、辣椒粉、醬油（1匙）
③再加些許薑末攪拌均勻，視情況補泡菜汁拌均勻
④熱鍋下油拌炒三層肉後起鍋瀝乾備用
⑤將蛋炒碎加入蔥、薑末炒至香氣出來後下飯
⑥炒均勻後加入醬油、鹽巴、白胡椒、辣椒粉
⑦加入三層肉、泡菜拌炒後加入海苔、蔥花拌炒
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